一、檢驗檢測匯總

主要實現檢測計劃的安排與查詢，以防出現重復檢測、漏檢等現象。系統為每一個檢測機構合理分配好檢查計劃。首先將檢測計劃發布在平臺中，然后提醒到每一個檢測用戶登錄的系統中，并且將檢測的內容，檢測的區域等詳盡的提示；通過檢測計劃管理，可以查詢所有檢查計劃的安排。

二、餐飲網絡訂餐

推進政府監管數據與第三方網絡訂餐平臺信息的對接，實現大數據的兼容。即由監管部門與相關平臺企業建立“中間庫”，讓平臺企業及時提供入駐餐飲單位的基本信息，便于監管部門與其掌握的信息進行比對、核查、監管，讓無證照商家盡快辦證或及時下線。

三、重大活動餐飲安全保障

為規范具有特定規模和影響的政治、經濟、文化、體育等重大活動餐飲服務食品安全管理，確保重大活動餐飲服務食品安全，根據法律、法規、規章和規范性文件，在餐飲服務食品安全監管部門、重大活動主辦單位、餐飲服務提供者三個主要參與主體間建立有效的食品安全信息溝通機制，共同做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。

四、部分食用農產品產地產出與市場準入的相關信息對接監管

強化食用農產品環節監管，嚴格農產品投入市場經營管理，加強對農產品批發商、經紀人的管理和產地環境監管，建立健全農產品產地準出、市場準入和質量安全追溯體系。建立農產品安全信息數據庫，一旦發現問題，能夠根據全過程遠程監管數據和溯源環節進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。

五、畜禽類肉品流向監管（監管數據、召回信息雙向對接）

強化畜禽類肉品流向監管，規范肉品交易管理，嚴格落實肉品進貨驗證等制度，確保肉品質量安全。通過畜禽屠宰監管系統，對肉品出場實行電子、紙質檔案“雙痕跡化”管理，實現畜禽全程過程質量安全監管，實現全市肉品質量可控、問題可溯。

六、追溯監管

1、食品類

食品生產監管：通過食品生產信息的錄入（導入）與管理,實現從原料到銷售的正向跟蹤和從銷售到原料的追溯功能；實現乳制品、白酒、食品添加劑生產問題發現和預警、物料跟蹤和產品追溯、查詢統計分析等功能，可根據監管需求進行多層次深化應用；實現公眾通過手機、互聯網、短信等方式方便獲取食品生產追溯信息的功能。

食品經營監管：通過食品流通信息的錄入（導入）與管理,實現對食品流通企業的全面監管，包含企業進銷存管理、人員監管、質量管理、設施設備管理等，通過索證索票和冷鏈管理，實現食品流通環節安全可預警、事后可追溯、可控。實現食品流通領域問題發現和預警、采購跟蹤和去向追溯、查詢統計分析等功能，可根據監管需求還進行多層次深化應用。

餐飲監管：一方面通過明廚亮灶工程將關鍵場所和關鍵環節進行全景展示，讓消費者把每盤菜“背后的故事”了解得真真切切，把每道工序流程盡收眼底，既督促餐飲單位加強自律，也鼓勵他律，使餐飲單位全面接受消費者監督，主動保障飲食安全。另一方面，局方還可以通過監管平臺查看餐飲企業的供應商、原料、添加劑、從業人員等臺帳信息。

2、藥械類

生產企業監管：通過企業端將企業基礎信息，原輔料購進情況，出口產品的入庫銷售情況，成品的裝配、檢驗、入庫、銷售和不合格成品處理情況上報到局端。

經營企業監管：通過GSP軟件，將本企業產品的驗收記錄、銷售記錄、庫存記錄、采購退貨記錄、銷售退貨記錄、不合格產品記錄上傳到局端，供局方監管人員查詢。

3、保化類

生產企業監管：通過企業信息直報端進行生產備案。局方通過局內監管端監管企業所用原輔料和包裝材料的采購和使用環節，通過對市場數據的全面分析，在安全隱患出現苗頭時即刻予以預警，分析批次、數量、流向情況等。

經營企業監管：通過企業信息直報端或自有管理軟件對所經營的保健食品的購進、銷售、庫存情況進行上報。局方通過局內監管端掌握轄區內保健食品的流向、庫存等情況。